2011.06.19
こんにちは 御用聞キ屋です！
大豆と言えば、植物性タンパク質として、昔から健康の源として、重宝
されてきましたよね。
「豆腐」「納豆」などの加工食品も栄養バランスが良くてしかも低カロ
リー。日本の伝統食ってつくづくすごいなと感心しちゃいます。
こちらは、自家製すくい豆腐です。濃いめの豆乳とにがりがあれば比較的
に簡単に作れちゃいますよ。
レシピブログもありますよ。こちら＞＞
今回は、大豆の「イソフラボン」のお話です。
「イソフラボン」というと、女性に人気のポリフェノールの一種です。
大豆は、たんぱく質や鉄分だけでなく、イソフラボンも多く含む
栄養価の高い食品です。（皆さんご存知ですよね！）
で、大豆イソフラボンは、女性ホルモンと構造が似ていて、同様の働きを
する事が知られています。
女性ホルモンの分泌量が減ると、更年期障害や肌のトラブル、ボディライ
ンの崩れなどが起こるといわれていますので、いつまでも健康と美しさを
保ちたい女性に、イソフラボンの人気が高いわけですね。
大豆由来の食品は、女性におススメなのです。
そんな大豆のイソフラボンやタンパク質を効率よくとれちゃうと評判な
のが、「大塚製薬」さんの、「SOY JOY」ですよね。
手軽においしく大豆の栄養が取れちゃうと評判です。
ダイエーネットスーパーで118円で好評販売中。
商品重量も41gと軽いので、重量調整などで、重宝しますね。
１２種類のフレーバーで飽きもこないしいいですね。
それと話題なのが、大豆サイダーの「SOYSH（ソイッシュ）」です。
味は好みの分かれるところですが、飲料なので成分が吸収しやすそうです
ね。ネットスーパーでは105円です。100mlですからスッと飲めちゃいま
すね。
